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大家好 ，鸭汤今天来为大家分享鸭汤家常做法的家常一些知识点
，和老鸭汤家常做法的做法问题解析 ，大家要是老鸭都明白，那么可以忽略 ，鸭汤如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧！老鸭

本文目录

1. 清炖鸭汤做法
2. 立冬鸭汤的鸭汤做法
3. 盐水鸭汤正宗做法

清炖鸭汤做法

材料：米鸭1/2只 ，冬瓜300公克，家常薏米1大匙 ，做法老姜50公克 ，老鸭水800㏄，鸭汤盐1小匙 。家常

做法：

1
、做法米鸭剁小块 ，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。

2、薏米洗净
，泡清水1小时，沥干水分备用。

3、老姜去皮切片备用。

4  、将作法1～3的所有食材、冬瓜
、水和调味料，放入电子锅内锅 ，按下「煮饭」键，煮至开关跳起 ，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可 。

立冬鸭汤的做法

1.将鸭宰杀洗净
，放入沸水内稍烫，取出洗去血水 ，斩成大块 ，用生抽稍腌

2.起油锅回味姜片
 ，将鸭块爆炒片刻

3.冬瓜去瓜切块

4.香菇浸软去蒂洗净 ，回放瓦锅中，上放鸭块，加入清水浸过鸭面
，调味后，盖上锅盖 ，用大火烧沸后，改用小火炖约二小时左右，至鸭酥烂即可供用

盐水鸭汤正宗做法

制作食材

主料：熟盐水鸭300克 、大白菜150克、熟火腿50克
、笋干20克、小油菜心30克。

调料：高汤 、粽叶 、鸡精 。

制作方法

1 、熟盐水眼切成条；大白菜洗净，菜帮切成宽条， ，菜叶撕成大块；熟火腿切成细丝；笋干用温水泡发，切去老根 ，其余切成细丝；粽叶和小油菜心分别洗净。

2 、汤锅加高汤，放入盐水鸭
、笋干丝
、火腿丝、粽叶和菜帮条同煮10分钟。

3、煮沸后挑出粽叶，放入白菜叶和小油菜心 ，稍煮后加适量鸡精调味即可。

文章分享结束，鸭汤家常做法和老鸭汤家常做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！

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